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Auteur Marie Cadoux |
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Le traiteur concocte ses recettes de demain / Marie Cadoux / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre service actualités, 2606 (04/06/2020)
[article]
Titre : Le traiteur concocte ses recettes de demain Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Cadoux, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2020 Article : p.26-32 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2606 (04/06/2020)Descripteurs : Motbis
alimentMots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché du rayon traiteur libre-service en France : évolution des ventes pendant le confinement de mars à avril 2020, selon les différents segments, comportements d'achats et attentes des consommateurs (ingrédients sans additifs, origine garantie, bio, végétal, éco emballage). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Le traiteur concocte ses recettes de demain [texte imprimé] / Marie Cadoux, Auteur . - Libre service actualités, 2020 . - p.26-32.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2606 (04/06/2020)
Descripteurs : Motbis
alimentMots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché du rayon traiteur libre-service en France : évolution des ventes pendant le confinement de mars à avril 2020, selon les différents segments, comportements d'achats et attentes des consommateurs (ingrédients sans additifs, origine garantie, bio, végétal, éco emballage). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Traiteur : les dessous de l'innovation / Marie Cadoux / Libre service actualités (2019) in LSA. Libre service actualités, 2558 (30/05/2019)
[article]
Titre : Traiteur : les dessous de l'innovation Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Cadoux, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2019 Article : p.46-55 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2558 (30/05/2019)Descripteurs : Motbis
alimentMots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits du rayon traiteur libre-service en France : évolution des ventes selon les différents segments, enjeux pour les industriels, stratégies marketing d'innovation (R&D, études consommateurs, investissements) en 2019. Exemple de la stratégie du fabricant Daunat, spécialiste des sandwichs et salades, avec son centre R&D implanté à Guingamp en Bretagne. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Traiteur : les dessous de l'innovation [texte imprimé] / Marie Cadoux, Auteur . - Libre service actualités, 2019 . - p.46-55.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2558 (30/05/2019)
Descripteurs : Motbis
alimentMots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits du rayon traiteur libre-service en France : évolution des ventes selon les différents segments, enjeux pour les industriels, stratégies marketing d'innovation (R&D, études consommateurs, investissements) en 2019. Exemple de la stratégie du fabricant Daunat, spécialiste des sandwichs et salades, avec son centre R&D implanté à Guingamp en Bretagne. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Traiteur : grandes manoeuvres autour des kiosques en magasins / Marie Cadoux / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2653 (27/05/2021)
[article]
Titre : Traiteur : grandes manoeuvres autour des kiosques en magasins Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Cadoux, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2021 Article : p.24-28 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2653 (27/05/2021)Descripteurs : Motbis
agencement intérieur / alimentMots-clés : GMS (grande et moyenne surface) Résumé : Dossier consacré aux stratégies d'équipements de la zone traiteur en GMS : enjeux pour les distributeurs, nouveaux concepts d'aménagement et d'équipement, relations avec les prestataires ou fait maison. Exemples de kiosque Hana Group, KellyDeli, Asia General Food. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Traiteur : grandes manoeuvres autour des kiosques en magasins [texte imprimé] / Marie Cadoux, Auteur . - Libre service actualités, 2021 . - p.24-28.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2653 (27/05/2021)
Descripteurs : Motbis
agencement intérieur / alimentMots-clés : GMS (grande et moyenne surface) Résumé : Dossier consacré aux stratégies d'équipements de la zone traiteur en GMS : enjeux pour les distributeurs, nouveaux concepts d'aménagement et d'équipement, relations avec les prestataires ou fait maison. Exemples de kiosque Hana Group, KellyDeli, Asia General Food. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Le traiteur LS accélère son développement dans le bio / Marie Cadoux / Libre service actualités (2018) in LSA. Libre service actualités, 2490 (18/01/2018)
[article]
Titre : Le traiteur LS accélère son développement dans le bio Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Cadoux, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2018 Article : p.40-42 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2490 (18/01/2018)Descripteurs : Motbis
aliment précuisinéMots-clés : marché sectoriel Résumé : Le point sur le marché du traiteur libre service (LS) en France en 2017 : évolution des ventes selon les différents segments ; stratégies marketing des industriels (développement du bio, diversification des gammes, merchandising, animations en magasin). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le traiteur LS accélère son développement dans le bio [texte imprimé] / Marie Cadoux, Auteur . - Libre service actualités, 2018 . - p.40-42.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2490 (18/01/2018)
Descripteurs : Motbis
aliment précuisinéMots-clés : marché sectoriel Résumé : Le point sur le marché du traiteur libre service (LS) en France en 2017 : évolution des ventes selon les différents segments ; stratégies marketing des industriels (développement du bio, diversification des gammes, merchandising, animations en magasin). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique La vague de la pêche durable s'amplifie / Marie Cadoux / Libre service actualités (2018) in LSA. Libre service actualités, 2503 (19/04/2018)
[article]
Titre : La vague de la pêche durable s'amplifie Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Cadoux, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2018 Article : p.42-46 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2503 (19/04/2018)Descripteurs : Motbis
développement durableMots-clés : pêche professionnelle Résumé : Dossier consacré au secteur de la pêche. Evolution des quotas pêchés, engagement des industriels et des distributeurs dans des pratiques de pêche durable, avis des consommateurs français sur la préservation des ressources et l'engagement dans une consommation durable des produits de la mer. Exemples d'engagement chez Carrefour, MSC France. La filière du cabillaud pêché en Norvège : évolution des stocks, politique de réglementation et contrôles. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] La vague de la pêche durable s'amplifie [texte imprimé] / Marie Cadoux, Auteur . - Libre service actualités, 2018 . - p.42-46.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2503 (19/04/2018)
Descripteurs : Motbis
développement durableMots-clés : pêche professionnelle Résumé : Dossier consacré au secteur de la pêche. Evolution des quotas pêchés, engagement des industriels et des distributeurs dans des pratiques de pêche durable, avis des consommateurs français sur la préservation des ressources et l'engagement dans une consommation durable des produits de la mer. Exemples d'engagement chez Carrefour, MSC France. La filière du cabillaud pêché en Norvège : évolution des stocks, politique de réglementation et contrôles. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Viande : une filière face à de multiples tensions / Marie Cadoux / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre service actualités, 2625 (29/10/2020)
PermalinkLa viande française entre repli et ouverture internationale / Marie Cadoux / Libre service actualités (2017) in LSA. Libre service actualités, 2477 (12/10/2017)
PermalinkViandes : un constat de désamour, des esquisses de solutions / Marie Cadoux / Libre service actualités (2019) in LSA. Libre service actualités, 2577 (31/10/2019)
PermalinkLes virages délicats du frais non laitier / Marie Cadoux / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre service actualités, 2608-2609 (18/06/2020)
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