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Auteur Jean-Paul Frétillet |
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La moutarde / Jean-Paul Frétillet in Ca m'intéresse, 451 (09/2018)
[article]
Titre : La moutarde : Les petits secrets de... Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Paul Frétillet, Auteur Année : 2018 Article : p. 86-88
in Ca m'intéresse > 451 (09/2018)Descripteurs : Motbis
condiment / moutarde : condimentRésumé : Omniprésente dans les cuisines, indispensable lors des pique-niques, elle trône sur les comptoirs des bistrots. C'est la reine des condiments. Nature du document : documentaire [article] La moutarde : Les petits secrets de... [texte imprimé] / Jean-Paul Frétillet, Auteur . - 2018 . - p. 86-88.
in Ca m'intéresse > 451 (09/2018)
Descripteurs : Motbis
condiment / moutarde : condimentRésumé : Omniprésente dans les cuisines, indispensable lors des pique-niques, elle trône sur les comptoirs des bistrots. C'est la reine des condiments. Nature du document : documentaire Oh la vache ! Les races oubliées sont de retour / Jean-Paul Frétillet in Ca m'intéresse, 486 (08/2021)
[article]
Titre : Oh la vache ! Les races oubliées sont de retour : Animaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Paul Frétillet, Auteur Année : 2021 Article : p. 62-65
in Ca m'intéresse > 486 (08/2021)Descripteurs : Motbis
élevage bovin / France / vacheMots-clés : vache (mammifère) Résumé : Autrefois les bovins étaient différents d'une région à l'autre et adaptés à leur milieu. Des passionnés remettent à l'honneur ces vaches de terroir. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article] Oh la vache ! Les races oubliées sont de retour : Animaux [texte imprimé] / Jean-Paul Frétillet, Auteur . - 2021 . - p. 62-65.
in Ca m'intéresse > 486 (08/2021)
Descripteurs : Motbis
élevage bovin / France / vacheMots-clés : vache (mammifère) Résumé : Autrefois les bovins étaient différents d'une région à l'autre et adaptés à leur milieu. Des passionnés remettent à l'honneur ces vaches de terroir. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique du pain de mie / Jean-Paul Frétillet in Ca m'intéresse, 446 (04/2018)
[article]
Titre : du pain de mie : Les petits secrets... Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Paul Frétillet, Auteur Année : 2018 Article : p. 84-86
in Ca m'intéresse > 446 (04/2018)Descripteurs : Motbis
boulangerie / painMots-clés : pain de mie Résumé : Pour séduire les irréductibles de la baguette, les deux géants du secteur misent sur la durée de conservation et le moelleux irrésistible de leur produit. Mais ce dernier n'est pas l'ami des régimes. Nature du document : documentaire [article] du pain de mie : Les petits secrets... [texte imprimé] / Jean-Paul Frétillet, Auteur . - 2018 . - p. 84-86.
in Ca m'intéresse > 446 (04/2018)
Descripteurs : Motbis
boulangerie / painMots-clés : pain de mie Résumé : Pour séduire les irréductibles de la baguette, les deux géants du secteur misent sur la durée de conservation et le moelleux irrésistible de leur produit. Mais ce dernier n'est pas l'ami des régimes. Nature du document : documentaire
[article]
Titre : ... du parmesan : Les petits secrets... Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Paul Frétillet, Auteur Année : 2020 Article : p. 90-91
in Ca m'intéresse > 473 (07/2020)Descripteurs : Motbis
fromage / ItalieMots-clés : parmesan : fromage Résumé : Depuis presque mille ans, le roi des fromages italiens est élaboré dans une région grande comme à peine deux départements français. Il en résulte une production artisanale dont 40 % sont exportés. Nature du document : documentaire En ligne : https://www.parmigianoreggiano.com/it/ [article] ... du parmesan : Les petits secrets... [texte imprimé] / Jean-Paul Frétillet, Auteur . - 2020 . - p. 90-91.
in Ca m'intéresse > 473 (07/2020)
Descripteurs : Motbis
fromage / ItalieMots-clés : parmesan : fromage Résumé : Depuis presque mille ans, le roi des fromages italiens est élaboré dans une région grande comme à peine deux départements français. Il en résulte une production artisanale dont 40 % sont exportés. Nature du document : documentaire En ligne : https://www.parmigianoreggiano.com/it/ Les petits secrets des aliments pour chiens et chats / Jean-Paul Frétillet / Prisma presse (2018) in Ca m'intéresse, 452 (10/2018)
[article]
Titre : Les petits secrets des aliments pour chiens et chats Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Paul Frétillet, Auteur Editeur : Prisma presse, 2018 Article : p.94-96 Langues : Français (fre)
in Ca m'intéresse > 452 (10/2018)Descripteurs : Motbis
aliment pour animauxRésumé : Enquête sur la fabrication des aliments pour animaux : ingrédients et procédés ; développement de cette industrie et rôle du marketing ; analyse de la qualité des produits et des effets sur la santé des animaux. Encadré : le marché de l'alimentation pour chats et chiens en France en 2018. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Les petits secrets des aliments pour chiens et chats [texte imprimé] / Jean-Paul Frétillet, Auteur . - Prisma presse, 2018 . - p.94-96.
Langues : Français (fre)
in Ca m'intéresse > 452 (10/2018)
Descripteurs : Motbis
aliment pour animauxRésumé : Enquête sur la fabrication des aliments pour animaux : ingrédients et procédés ; développement de cette industrie et rôle du marketing ; analyse de la qualité des produits et des effets sur la santé des animaux. Encadré : le marché de l'alimentation pour chats et chiens en France en 2018. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Les petits secrets de l'aloe vera / Jean-Paul Frétillet / Prisma presse (2020) in Ca m'intéresse, 477 (11/2020)
PermalinkLes petits secrets de l'avocat / Jean-Paul Frétillet / Prisma presse (2020) in Ca m'intéresse, 475 (09/2020)
PermalinkLes petits secrets des capsules de café / Jean-Paul Frétillet / Prisma presse (2018) in Ca m'intéresse, 453 (11/2018)
PermalinkLes petits secrets du caviar / Jean-Paul Frétillet / Prisma presse (2018) in Ca m'intéresse, 454 (12/2018)
PermalinkLes petits secrets des confitures / Jean-Paul Frétillet / Prisma presse (2020) in Ca m'intéresse, 474 (08/2020)
PermalinkLes petits secrets des eaux pétillantes / Jean-Paul Frétillet / Prisma presse (2019) in Ca m'intéresse, 455 (01/2019)
PermalinkLes petits secrets du Ketchup / Jean-Paul Frétillet / Prisma presse (2019) in Ca m'intéresse, 462 (08/2019)
PermalinkLes petits secrets des mouchoirs en papier / Jean-Paul Frétillet / Prisma presse (2020) in Ca m'intéresse, 469 (03/2020)
PermalinkLes petits secrets du Parmesan / Jean-Paul Frétillet / Prisma presse (2020) in Ca m'intéresse, 473 (07/2020)
PermalinkLes petits secrets du poisson pané / Jean-Paul Frétillet / Prisma presse (2020) in Ca m'intéresse, 470 (04/2020)
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