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alimentSynonyme(s)denrée alimentaire produit alimentaireVoir aussi |
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Trophées LSA 2017 de l'innovation : produits de grande consommation / Libre service actualités (2017) in LSA. Libre service actualités, 2486-2487 (14/12/2017)
[article]
Titre : Trophées LSA 2017 de l'innovation : produits de grande consommation Type de document : texte imprimé Editeur : Libre service actualités, 2017 Article : p.60-93 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2486-2487 (14/12/2017)Descripteurs : Motbis
aliment / mercatique / produit parachimique / recherche développementRésumé : Dossier consacré aux produits de grande consommation récompensés aux Trophées LSA 2017 de l'innovation : stratégies marketing (tendances et innovation, formats, nouveaux segments, développement du "mieux manger") pour les segments boissons, fruits et légumes, produits frais, surgelés, épicerie sucrée et salée, traiteur, beauté et entretien, design alimentaire. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Trophées LSA 2017 de l'innovation : produits de grande consommation [texte imprimé] . - Libre service actualités, 2017 . - p.60-93.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2486-2487 (14/12/2017)
Descripteurs : Motbis
aliment / mercatique / produit parachimique / recherche développementRésumé : Dossier consacré aux produits de grande consommation récompensés aux Trophées LSA 2017 de l'innovation : stratégies marketing (tendances et innovation, formats, nouveaux segments, développement du "mieux manger") pour les segments boissons, fruits et légumes, produits frais, surgelés, épicerie sucrée et salée, traiteur, beauté et entretien, design alimentaire. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : L'utilisation des micro-organismes dans l'alimentation Type de document : document électronique Auteurs : Luc Taramini ; Marc-André Selosse Editeur : Réseau Canopé, 2017 Description : 1 vidéo : 3 min 23 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis
aliment / fermentationMots-clés : technologie de conservation (agroalimentaire) Résumé : Explication de l'utilité des fermentations alimentaires, par le microbiologiste Marc-André Selosse : conservation et amélioration des aliments, détoxication de certains aliments (lait, chou, céréales), protection contre des pathogènes, apport vitaminique ; parallèle de l'utilisation des micro-organismes dans l'alimentation avec le microbiote de notre organisme Nature du document : documentaire Genre : Vidéo Niveau : secondaire En ligne : https://www.reseau-canope.fr/corpus/video/l%E2%80%99utilisation-des-micro-organi [...] L'utilisation des micro-organismes dans l'alimentation [document électronique] / Luc Taramini ; Marc-André Selosse . - Réseau Canopé, 2017 . - 1 vidéo : 3 min 23 s ; Web.
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Descripteurs : Motbis
aliment / fermentationMots-clés : technologie de conservation (agroalimentaire) Résumé : Explication de l'utilité des fermentations alimentaires, par le microbiologiste Marc-André Selosse : conservation et amélioration des aliments, détoxication de certains aliments (lait, chou, céréales), protection contre des pathogènes, apport vitaminique ; parallèle de l'utilisation des micro-organismes dans l'alimentation avec le microbiote de notre organisme Nature du document : documentaire Genre : Vidéo Niveau : secondaire En ligne : https://www.reseau-canope.fr/corpus/video/l%E2%80%99utilisation-des-micro-organi [...] Le végétal se pose en concurrent frontal de la viande / Marie Nicot / Libre service actualités (2019) in LSA. Libre service actualités, 2568 (29/08/2019)
[article]
Titre : Le végétal se pose en concurrent frontal de la viande Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Nicot, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2019 Article : p.38-42 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2568 (29/08/2019)Descripteurs : Motbis
aliment / produit végétalMots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des produits de l'alimentation végétale : évolution des ventes de produits végétaux selon les marques, comportements d'achats et nouvelles habitudes alimentaires des Français, stratégies marketing des marques et des distributeurs (recettes, format, assortiment), choix des ingrédients (type de céréales, algues), secteur du traiteur végétal. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le végétal se pose en concurrent frontal de la viande [texte imprimé] / Marie Nicot, Auteur . - Libre service actualités, 2019 . - p.38-42.
Statistiques.
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in LSA. Libre service actualités > 2568 (29/08/2019)
Descripteurs : Motbis
aliment / produit végétalMots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des produits de l'alimentation végétale : évolution des ventes de produits végétaux selon les marques, comportements d'achats et nouvelles habitudes alimentaires des Français, stratégies marketing des marques et des distributeurs (recettes, format, assortiment), choix des ingrédients (type de céréales, algues), secteur du traiteur végétal. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Vers un Noël pas comme les autres / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre service actualités, 2623 (15/10/2020)
[article]
Titre : Vers un Noël pas comme les autres Type de document : texte imprimé Editeur : Libre service actualités, 2020 Article : p.26-37 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2623 (15/10/2020)Descripteurs : Motbis
aliment / fête de fin d'année / jouetMots-clés : marché sectoriel pandémie de Covid-19 Résumé : Dossier consacré au marché des fêtes de fin d'année en France, en 2020, pendant la pandémie de Covid-19 : enquête sur les comportements d'achat envisagés et les pratiques pour les fêtes de fin d'année des consommateurs français (cadeaux, repas, budgets, lieux d'achat pour les cadeaux et l'alimentaire, nombre d'invités, évolution des ventes pour les fêtes en 2019, enjeux pour 2020). Stratégies marketing des distributeurs et des industriels pour l'alimentaire (innovation, format, recette, savoir-faire, produits locaux, offre classique). Stratégies marketing des industriels du jeu et du jouet : innovation, classique, licence, jeu en famille, jeu éducatif. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Vers un Noël pas comme les autres [texte imprimé] . - Libre service actualités, 2020 . - p.26-37.
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in LSA. Libre service actualités > 2623 (15/10/2020)
Descripteurs : Motbis
aliment / fête de fin d'année / jouetMots-clés : marché sectoriel pandémie de Covid-19 Résumé : Dossier consacré au marché des fêtes de fin d'année en France, en 2020, pendant la pandémie de Covid-19 : enquête sur les comportements d'achat envisagés et les pratiques pour les fêtes de fin d'année des consommateurs français (cadeaux, repas, budgets, lieux d'achat pour les cadeaux et l'alimentaire, nombre d'invités, évolution des ventes pour les fêtes en 2019, enjeux pour 2020). Stratégies marketing des distributeurs et des industriels pour l'alimentaire (innovation, format, recette, savoir-faire, produits locaux, offre classique). Stratégies marketing des industriels du jeu et du jouet : innovation, classique, licence, jeu en famille, jeu éducatif. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Les yaourts et desserts frais en pleine réinvention / Camille Harel / Libre service actualités (2018) in LSA. Libre service actualités, 2510 (07/06/2018)
[article]
Titre : Les yaourts et desserts frais en pleine réinvention Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Harel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2018 Article : p.46-54 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2510 (07/06/2018)Descripteurs : Motbis
alimentMots-clés : marché sectoriel Résumé : Le point sur le marché de l'ultra frais, en France, en 2018 : évolution des ventes selon les segments des desserts frais, des yaourts, de l'ultra frais végétal ; stratégies marketing des fabricants ; développement de l'offre en drive ; tendances et innovations. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les yaourts et desserts frais en pleine réinvention [texte imprimé] / Camille Harel, Auteur . - Libre service actualités, 2018 . - p.46-54.
Statistiques.
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in LSA. Libre service actualités > 2510 (07/06/2018)
Descripteurs : Motbis
alimentMots-clés : marché sectoriel Résumé : Le point sur le marché de l'ultra frais, en France, en 2018 : évolution des ventes selon les segments des desserts frais, des yaourts, de l'ultra frais végétal ; stratégies marketing des fabricants ; développement de l'offre en drive ; tendances et innovations. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique